黑豆馅饼怎么做

黑豆，馅饼

　　黑豆豆渣馅饼

　　这次的馅饼是黑豆豆渣做的，卖相实在差了点，不过吃起来还是很棒的，一点也不比月饼差哦黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿...(展开)

　　食材

　　主料

　　黑豆豆渣300g　　面粉500g　　花生米300g

　　辅料

　　腊肉碎50g　　白糖2大勺

　　步骤

　　1.黑豆豆渣和发酵粉备好

　　2.把发酵粉倒进豆渣里搅拌至化掉

　　3.慢慢地加入面粉，搅至絮状

　　4.和成光滑的面团，然后静置发酵

　　5.花生米洗下凉干

　　6.凉干后放微波炉烤熟

　　7.烤熟后的花生米辗碎放碗里

　　8.加入腊肉碎

　　9.加上两大勺白糖拌匀

　　10.发酵好的面团揉成长柱形

　　11.豆渣面团没有那么强的韧性，所以用手揪一块，直接在手上压成面皮包上馅

　　12.收口压成饼状

　　13.电饼铛预热，放馅饼进去。正面差不多四分钟，反面两分钟即熟

　　14.有点不好看，可是却很好吃，甜甜的还有腊肉的香味。

　　小贴士

　　如果是糖尿病病人，可以不放糖，加点盐也行，因为里面有腊肉。

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