豆渣馒头图解制作
特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训
豆渣,馒头
豆渣馒头的简介
上次蒸了一次馒头,失败了,刚说以后再也不蒸馒头了,老公是失败乃成功之母嘛
所以受到他的鼓励,刚好早上又有剩下来的豆渣
那好吧,就蒸馒头吧,反正我也不是没有成功过,就那一两次失败而已,嘿嘿,这次很成功
豆渣馒头的食材
主料面粉600g 豆渣100g 辅料糖适量 酵母适量 碱适量
豆渣馒头的做法图解步骤
1.面粉和豆渣准备好,加入酵母粉,然后用温水和成光滑面团
2.放到温暖处,醒发,,,我是头天晚上和的面,醒了一晚上,正好
3.发好的面团排气,然后一点点的加入调好碱面水,揉匀,然后静置十五分钟
4.然后搓成长条,切成大小一致的剂子
5.分别揉圆
6.放到蒸屉上十分钟
7.大火蒸十五分钟,虚无分钟
8.蒸好后的馒头
一起烘焙网小贴士
蒸馒头的时候最好不要揭开锅盖
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