汁多肉嫩又营养---鲜肉萝卜馄饨

鲜肉，萝卜，馄饨

　　主料前腿肉 600克，面粉 2碗，白萝卜 1小根，虾仁 100克，姜 1块，黑胡椒 1/2茶匙，生抽 1汤匙，鸡精 1/3茶匙，香葱 2根，盐 1.5茶匙，蚝油 1汤匙，老抽 1/2汤匙

　　制作步骤

　　1、原料图。前腿肉切丁。

　　2、和葱花姜末一起剁均匀。

　　3、加入白萝卜剁均匀，白萝卜不必剁太碎，大约绿豆大小都可以。

　　4、放入虾仁丁。

　　5、加入所有调料。

　　6、使劲搅拌上劲。

　　7、面粉加少许水揉团(我用压面机，就凑合捏一起就行了)。

　　8、做好的馄饨皮。

　　9、包成馄饨。这个份量的肉馅就包了这么多。冰箱冷冻。

　　10、取一些，传统搭配紫菜虾皮蛋皮，今天这里的是青菜番茄和蛋皮丝。

　　11、煮馄饨。

　　12、馄饨煮好放入番茄青菜蛋皮关火。

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