豆沙酥饼图解制作

豆沙，酥饼

        豆沙酥饼的简介

　　这豆沙酥饼是老公做的，我在厨房做豆沙酥的时候他说，你这哪是在做吃的啊，简直就是在玩嘛，我说坐烘焙本来就是玩，他手痒痒的，非得要我给他留下一点让他也玩玩。。。。

　　豆沙酥饼的食材

　　主料低筋面粉120g　　黄油50g　　糖20g　　鸡蛋1个    辅料盐适量　　红豆沙适量

　　豆沙酥饼的做法图解步骤

　　1.准备所有材料

　　2.黄油室温软化后加入细砂糖

　　3.打蛋器打均匀，有点蓬松发白的样子

　　4.然后再分2--3次加入鸡蛋液

　　5.搅拌均匀

　　6.分两次过筛入低筋面粉

　　7.用手或者橡皮刮刀揉成面团

　　8.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟

　　9.然后擀成薄片，上面挤上红豆沙并且铺均匀

　　10.然后像烙饼一样的卷起来，接着再擀开

　　11.再用饼干模具压成小饼干的样子，铺到烤盘里面，表面刷一层蛋黄液

　　12.撒上芝麻，入预热好的烤箱，，。。。

　　烤箱170左右，上下火，中层

　　13.烤好的豆沙酥饼

　　一起烘焙网小贴士

　　烤箱的温度和时间视实际情况而定

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