香嫩可口---柳叶煎饺的图解做法

柳叶，煎饺

　　“柳叶饺子是妈妈最喜欢的样子，我们几个回家了妈妈都会包。说实话我也喜欢他的外表好可爱哦。应儿子要求要做水饺给他吃，我就包了一款柳叶饺子，老是水煮孩子们也容易腻味，临时决定煎着吃脆底馅香多汁的孩子们一扫而光。看着他们吃的有味我都觉得我做美食是一件最幸福的事。”

　　主料饺子皮 (500克)   调料搅好的猪肉 (500克)   香葱 (150克)   海鲜王调味素 (半汤勺)   生抽 (半汤勺)   油 (一小勺)   盐 (6克)味精 (3克)   厨具不粘锅、平底锅、炒锅

　　1.材料饺子皮500克 内陷搅好的猪肉(我偷懒在市场就搅好了)500克 生抽 海鲜王调味素半汤勺 油一小勺(临时决定的所以材料图就没有了)

　　2.把香葱洗净切小段

　　3.把准备好的2汤勺生抽倒入大碗里

　　4.倒入盐6克 味精3克

　　5.倒入香葱段

　　6.倒入肉糜搅拌均匀

　　7.再倒入海鲜王调味素半汤勺搅拌入味

　　8.取一块饺子皮中间加馅料，把右侧的饺子皮往左捏

　　9.把上下的皮对捏

　　10.左边捏一下右边捏一下一直到捏住收口

　　11.捏好的成品图、

　　12.来一个大集合

　　13.做锅上火倒入食用油一小勺拿起锅把油刷均匀了

　　14.油温到50度放入饺子小火煎5分钟在倒入少量的温水盖上盖子大火煎5到7分钟左右就可以了

　　小窍门

　　小贴士

　　味道可以随个人口味调、

　　自己动手就明白怎么捏了、

　　煎饺子的时候不能离开避免焦掉、

　　煎的时间根据自己的火候来看

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