烙春饼怎么做

春饼

　　烙春饼

　　材料面粉，温水，少许盐

　　烙春饼的做法

　　1、将面粉中加入少许盐和适量温水，和成耳垂样柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，饧30分钟;

　　2、将面团揉匀，按喜欢的大小下剂、按扁;

　　3、用擀面杖擀成极薄的面饼;

　　4、煎饼锅高温预热(四档)，绿灯亮时放上薄饼;

　　5、表面起泡时即可翻面;

　　6、再烙至两面出现焦斑，即可。

　　烙好的春饼，配上炒或拌的韭菜、豆芽、菠菜等，再搭配些炒肉丝或肉末，卷起来吃喽

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