大馄饨图解的做法
特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训
大馄饨
主料猪肉 (1块) 芹菜 (5棵) 馄饨皮 (50个) 鸡蛋 (1个)
调料盐 (1勺) 鸡精 (1勺) 五香粉 (1勺) 香油 (1块) 香菜 (1棵) 虾米 (1勺) 紫菜 (1条) 醋 (1勺) 厨具煮锅
外面买的馄饨皮
芹菜洗净焯水会更嫩一些
绞好的肉末、切碎的芹菜、盐五香粉鸡蛋香油姜末
拿一张馄饨皮蘸上水
拌好的陷放上去
包成自己喜欢的样子
碗里放点盐、鸡精、虾米、紫菜和香菜
开水冲调，喜欢酸的加点醋
馄饨煮到皮透明的程度捞出来放调好的汤水里
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