四角粽子的图解包法

粽子

　　主料

　　五花肉500g 姜粉适量　　生抽适量 料酒1勺　　糯米1500g 水适量　　腌米用普通酱油适量

　　鲜肉粽子——多图详解四角粽子的包法的做法步骤

　　1. 1.两片叶子重叠

　　2. 在粽叶下方约1/3处折叠，叠的时候要折一下叶子，以防漏米

　　3. 叠好后的样子

　　4. 先放一个枣，肉粽的话可以先放一块肉，或者把米和肉拌好，直接放就可以了

　　5. 放一点儿糯米，在中间放一颗枣

　　6. 在粽子的三个角各放一个枣

　　7. 再盖一层糯米

　　8. 用左手把两侧向内捏，右手捏住粽叶尾部

　　9. 尾部盖上来

　　10. 两边宽出的部分向前折

　　11. 用绳子捆好就完成啦～

　　12. 再加一张枣粽做出来的样子～

　　小贴士

　　粽子好吃，不仅要有好料，还要注意以下三点～

　　1.糯米一定要泡透，尤其是肉粽，否则煮的时候，糯米会吸肉里的水，肉就会变得很干柴

　　2.捆粽子的时候不能捆的太紧，原因同基本同上，也是为了让糯米好吸水

　　3.煮粽子一定要煮够时间，拿不准时间的话，就拆一个看看，时间短了，糯米不黏，粽子也就不好吃

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