木槿花豆腐羹怎么做

 　　木槿花豆腐羹的做法(素菜)

木槿花，豆腐羹

　　材料木槿花 鸡蛋 嫩豆腐 水淀粉 少许姜末(可以帮助去豆腥)

　　调料盐高汤精 香油 白胡椒粉做法

　　1、木槿花撕片清洗干净、嫩豆腐用盐水浸泡半小时去腥味、鸡蛋打散备用

　　2、冷油爆香姜末，加入适量的高汤(清水也可以)，将豆腐切成小块加入

　　3、烧开，加入鲜花片，继续烧开

　　4、用水淀粉勾芡，加入调料，淋入鸡蛋液即可

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