鲜虾粥怎么做

　　春节也要小清新--鲜虾粥

　　难度切墩(初级)时间30-60分钟

　　主料

　　虾50g、大米50g

　　辅料

　　姜20g、料酒15ml、白胡椒粉少许、香葱1根

　　1. 虾去除虾线后清洗干净，用料酒、姜丝、白胡椒腌制10分钟左右。

　　2. 米洗净，将米和腌好的虾放入炖煮锅，倒入适量清水。启动煮粥程序。

　　3. 出锅前加入少许盐调味，表面撒上香葱碎即可。

　　耀婕的贴心提示

　　1.鲜虾粥中一定要放入足量的姜丝，可以去除虾的腥味。

　　2.煮粥前可以将大米浸泡1--2小时，煮出的粥更软糯。

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