全食物营养粥怎么做

 　　夏日必备之全食物营养粥

　　难度切墩(初级)时间30-60分钟

　　主料

　　小麦胚芽20g、黑糯米36g、红皮花生14g、黄豆16g、苦荞麦22g、燕麦25g、葡萄干10g、南瓜干10g

　　做法步骤

　　1. 准备食材小麦胚芽、黑糯米、红皮花生、黄豆、苦荞麦、燕麦、葡萄干、南瓜干。 (小麦胚芽是小麦中营养最丰富的部分，想想吧，种子发芽都要靠胚芽的生命力呐!)

　　2. 浸泡头天晚上浸泡食材，放入冰箱冷藏。 (浸泡可以减少煮粥的时间，煮出来的口感也更粘滑。夏天泡上的食材一定要放冰箱，以免变质。)

　　3. 冷水下锅浸泡过的食材加入400毫升水，开大火。 (400毫升是煮一人份的粥需要的水量，如果煮得多，就得多放一些了。而且水要一次加够，边煮边加水是不行的。)

　　4. 煲粥煮粥时不时用瓷勺顺同一方向搅拌。 (待米粒酥烂，黄豆开花，就熟了噢!)

　　5. 享用一碗粥，加上一小把综合坚果。既美味，又营养，赶紧享用吧!

　　小贴士

　　如果是低温烘焙过的粥料，只要2分钟就能搞定这些食材。我平时是用料理机的。65克的五谷粥料、10左右的综合坚果，加入300 毫升的温开水。料理机打磨1分钟。香喷喷现做现喝的精力汤给一天加满营养!

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