虾蟹粥怎么做

 　　虾蟹粥

　　难度配菜(中级)时间10~30分钟

　　主料

　　虾200克、花蟹250克、米2筒、姜丝少许、香菜少许

　　做法步骤

　　1. 花蟹一只，处理干净

　　2. 虾如图所示这样的处理，用牙签挑出虾线

　　3. 材料备用，虾和蟹用放点料酒腌制

　　4. 米泡半个小时后，沥干水份，加三勺花生油拌匀。这样煮得快，又防止沾锅

　　5. 砂锅内一次放足水，水开后，加入米饭和姜丝煲到米饭开花

　　6. 米饭煲好后，加入花蟹煲5分钟

　　7. 在入虾煲5分钟入盐即可

　　8. 哦一锅浓稠的粥

　　9. 开吃拉

　　10. 喝粥拉

　　小贴士

　　1水要一次放足

　　2如果要粥稀一点水得多点，反之让粥浓稠那就水少点，自己把握!

　　3中途要加水的话，评加温水4】

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