香菇鲍鱼炒饭---肉质细嫩，鲜而不腻

　　主料米饭 适量，鲍鱼 2个，香菇 2朵，豌豆 1小把，胡萝卜 1小块，盐 适量，酱油 适量，油 适量

　　制作步骤

　　1、香菇、鲍鱼分别洗净后焯水，切成小块儿备用。胡萝卜切成丁与洗好的豌豆放在一边备用。

　　2、锅中放底油，烧热后下入米饭，加一些盐后炒散，盛出备用。

　　3、锅中放底油，将香菇丁、胡萝卜和豌豆下入翻炒。

　　4、下入鲍鱼丁和米饭，加入酱油再翻炒一下即可。

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