紫薯水晶粽怎么做

 　　紫薯水晶粽

紫薯，水晶粽

　　材料绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油

　　紫薯水晶粽的做法

　　1、准备材料

　　2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂

　　3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟

　　4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅

　　5、将紫薯馅捏成一个个小团状

　　6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡

　　7、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起

　　8、卷成漏斗状，装入少量绿西米

　　9、放入一粒紫薯馅团

　　10、再盖上一层绿西米，用勺子压实

　　11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料

　　12、将两边折角

　　13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

　　14、用棉线绑扎好粽子

　　15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可

　　16、剥开那个惊艳难以言表!

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