蚕豆粥怎么做

 　　蚕豆粥

　　主料

　　蚕豆一小把、大米和糯米混合1/2杯、双汇火腿肠1根、油盐香葱适量

　　做法步骤

　　1. 大米洗净，汤锅加水一起烧开。水尽量多些。水开后转中火熬煮，待米炸开，就表示熟了;再转小火。

　　2. 蚕豆剥壳切丁，香肠切丁，葱切丁。粥转小火后，加入香肠和蚕豆，继续熬煮。记住锅盖半开，人不得离开，随时开锅搅拌，以防粘锅。

　　3. 待汤汁变浓，调入盐、香油，撒上葱花，就可以了。如果汤太多，可以再开锅盖大火收汁。

　　延伸阅读

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。