五花粥怎么做

 　　五花粥

　　主料

　　排骨300g、瘦肉100g、玉米100g、红萝卜100g、豆角100g、皮蛋1个、大米250g

　　辅料

　　盐10g、味精3g

　　做法步骤

　　1. 排骨现用开水焯下血水、瘦肉剁碎、玉米割粒、红萝卜切粒、豆角切粒、皮蛋剁碎、

　　2. 洗好米、加排骨和米一起中火煮开、煮开后放红萝卜改小火慢煮，煮15分钟后加入玉米和豆角，在过7-8分钟后加入皮蛋、离出锅前5分钟加入瘦肉、盐、味精。

　　3. 加瘦肉末、肉的口感就不会老。

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