蓝莓煎饼怎么做

蓝莓，煎饼

　　主料面粉 130克，鸡蛋 1枚，牛奶 225毫升，新鲜柠檬汁 15毫升，蓝莓 200克，泡打粉 1茶勺，苏打粉 1/4茶勺，盐 1/4茶勺，白糖 28克，无盐黄油 40克

　　制作步骤

　　1、准备材料。

　　2、先来制作酪浆，将一大勺(15毫升)新鲜柠檬汁加入牛奶，搅拌均匀以后静置待用。

　　3、鸡蛋稍稍打匀，加入融化的黄油，搅拌均匀以后再加入酪浆。

　　4、加入面粉、泡打粉、苏打粉、盐、白糖，稍稍混合均匀即可。

　　5、电饼铛预热至180度左右，表面涂抹一层黄油或者植物油，盛一勺面糊摊在电饼铛上。

　　6、大约1分钟左右加上蓝莓，用铲子翻个身。

　　7、加热大约半分钟即可盛出享用。

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