肉末蔬菜粥怎么做

 　　肉末蔬菜粥

肉末，蔬菜粥

　　主料

　　瘦猪肉100g、香菇3朵、胡萝卜一小节、青菜叶适量、大米粥适量、葱，蒜适量(蚝油，料酒，盐，鸡精，淀粉少许)

　　肉末

　　1. 猪肉剁碎加入少许蚝油，盐，料酒，淀粉拌匀腌一下

　　2. 香菇，胡萝卜切小丁，葱，蒜，菜叶切碎

　　3. 热锅倒入少许油，炒香蒜末，放入香菇丁炒熟，再放入胡萝卜丁

　　4. 加入肉末炒熟，再放入切好的青菜碎翻炒

　　5. 倒入大米粥烧开，放入少许盐，鸡精调味，撒入葱花拌匀即可盛出(大米粥最好用带点米汤的，太稠的可适量添点水)

　　小贴士

　　肉和蔬菜都可根据家里的材料变换

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