骨头汤菠菜粥怎么做

 　　骨头汤菠菜粥

骨头汤，菠菜粥

　　主料

　　猪筒骨、菠菜50g、白米饭

　　骨头汤

　　1. 菠菜洗干净

　　2. 把菠菜切成碎沫

　　3. 筒骨上的肉和骨髓剃下来

　　4. 把肉切成肉丁

　　5. 把骨头汤白米饭和菠菜，肉末放在锅里小火15分钟，中间不断的添汤，出锅以后放点盐，我家宝宝味素，鸡精我都不给添加!

　　小贴士

　　营养价值 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。