鲜虾什锦烩饭怎么做，烩饭如何做

鲜虾，烩饭

　　主料虾 50克，胡萝卜 1/2个，剩米饭 1碗，杏鲍菇 1/2个，莴笋 1/2个，蒜 4瓣，盐 适量

　　制作步骤

　　1、原料图。

　　2、虾去壳去肉切丁。莴笋，胡萝卜，杏鲍菇切丁。蒜切小丁。

　　3、锅里放油，煸炒葱花姜末蒜丁。

　　4、放入虾仁煸炒5成熟。

　　5、倒入胡萝卜，杏鲍菇翻炒均匀。兑入一碗高汤，调入盐大火煮沸，煮到杏鲍菇柔软。

　　6、翻入米饭和莴笋，中小火翻拌均匀，汤汁收微干即可。

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