芥菜瘦肉干贝粥怎么做

 　　芥菜瘦肉干贝粥(米要提前泡12小时)

芥菜，瘦肉，干贝粥

　　主料

　　瘦肉300g、干贝二十粒左右、芥菜一棵、米300g、香菇(干)10粒左右、香菜少许、葱少许、蒜头少许

　　做法步骤

　　1. 猪肉洗干净，切成薄片，用少许酱油，生粉，盐，芝麻油研制20分钟

　　2. 将切碎的芥菜放入油锅炒2~3分钟，然后盛起来备用。

　　3. 将葱，姜下锅爆油，取出，接着倒入香菇，干贝爆香。

　　4. 将菜叶铺到锅底，加入干贝，香菇，加热水煮沸，加米熬成粥，在起锅前十分钟加入猪肉，前两分钟加入香菜和葱花，少许盐

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