香芋皮蛋瘦肉粥怎么做

 　　香芋皮蛋瘦肉粥

香芋，皮蛋，瘦肉粥

　　主料

　　大米、香芋1个、皮蛋2个、瘦肉250g、烧排骨或烧猪骨250ml 冬菇10个葱，香菜姜

　　辅料

　　油，盐

　　香芋皮蛋瘦肉粥的做法步骤

　　1. 准备材料，烧排骨斩小块，瘦肉切条，香芋切粒，冬菇切条，皮蛋随意划几下!

　　2. 大米洗净泡一下，水烧来，落米煲半小时!

　　3. 加入香芋粒，煲半小时至绵烂!

　　4. 下冬菇，瘦肉。

　　5. 下皮蛋，继续煲!

　　6. 下烧排骨…

　　7. 顺时针搅拌!

　　8. 下盐，一点香油调味!

　　9. 葱粒香菜点缀!

　　10. 成品香芋皮蛋瘦肉粥的做法视频

　　小贴士

　　粥里加烧猪骨或烧排骨有下火降火的作用，烧猪骨就要提前放入粥里煲才出味，烧排骨就要才放。因为烧排骨带有甜味，煲太久粥会变得很甜。

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