家乡粽子怎么做

 　　家乡粽子

糯米，蜜枣

　　主材:糯米、粽叶

　　配料蜜枣、豆沙

　　家乡粽子的做法

　　1、粽叶浸泡后刷洗干净，剪去两头，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。

　　2、糯米洗净后沥水，准备好蜜枣和豆沙。

　　3、取一片粽叶，沿尾部三分之一处折起，再纵向对折，打开呈一边三片叶子重叠，一边一片叶子状。

　　4、包入糯米和自己喜欢的配料。www.meichubang.com

　　5、如图或者按自己喜欢的手法包粽子。

　　6、缠紧后放入大锅中浸泡2小时，再注入没过粽子的水，大火煮开后转小火煮约8小时。

　　美食小贴士

　　我没提前泡糯米而是包好后再泡，这样难度更小一点。

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