水晶西米粽子怎么做

 　　水晶西米粽子

西米粽子，西米

　　原料西米，蜜枣，牛奶，粽叶。

　　水晶

　　1、粽叶在开水锅里烫一下捞出，入冷水里过凉。西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。

　　2、用两片粽叶包一个小脚粽子，步骤图很详细，看图应该明白包法。

　　3、在收尾处用棉线扎一下，放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。

　　4、Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。