粉丝包子怎么做?粉丝包子的10步做法
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
记忆中的粉丝包子
粉丝包子
主料
五花肉250g、粉丝3块、盐少许、鸡精适量、蚝油适量、生姜1块、酱油少许、生抽少许、老抽少许、辣椒粉1勺
记忆中的粉丝包子的做法步骤
1. 发面,500克面粉,加1.5克安琪酵母。
2. 粉丝提前泡发,发面的时候把泡发好的粉丝处理好,切碎
3. 五花肉剁碎,我喜欢吃有点油油的,所以肥肉比较多。
4. 先烧热锅,放五花肉榨油,出油后放粉丝,姜末,辣椒粉
5. 加味事达酱油,生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油
6. 看,炒好的馅料是这样的,喜欢吃小葱的可以放点葱花。
7. 差不多面发也发好了,出现蜂窝状就是发好了。开始揉面吧
8. 做包子,这步都是面粉,没法拍,500克面粉,3把粉丝,250克猪肉刚刚好。
9. 生柸放在刷了油的锅里发酵20分钟
10. 开大火8分钟,关火,等五分钟再开锅
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