咸香黄金汤圆怎么做

 　　主料红辣椒半个，雪里红30克，肉馅50克，糯米粉150克，南瓜50克，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，油适量

　　制作步骤

　　将南瓜切成薄块;

　　放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟;

　　趁热用勺将南瓜碾成泥;

　　分次加入的糯米粉;

　　直到和成光滑的面团;

　　肉馅中放入盐，姜末， 葱末， 料酒， 胡椒粉等调味料;

　　顺着同一方向搅拌上劲备用;

　　取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅;

　　搓成小汤圆备用;

　　将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用;

　　再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒;

　　翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟;

　　盛入碗中。

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