多层发面饼怎么做

 　　主料面粉500克，酵母粉2克，盐适量，葱适量，油适量

　 　制作步骤

　　面粉中加酵母粉和成稍软一点的面团。

　　发酵至2倍大以上。

　　将发酵好的面团揉匀排气。

　　取一块面团，擀成大片。

　　抹匀少许油、撒少许盐，撒匀葱花。

　　象叠扇子似的叠起。

　　边抻长边盘起。

　　按扁，轻轻擀圆，覆盖保鲜膜饧发5分钟。

　　放入电饼铛烙制。

　　烙制到一面金黄后，翻面再烙。

　　烙制到两面金黄出锅。

　　改刀装盘，即可上桌。

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