胡萝卜木耳营养小肉包怎么做

 　　胡萝卜木耳营养小肉包

胡萝卜，木耳，小肉包

　　主料

　　五花肉适量(按食用人数准备)、胡萝卜适量(按自己喜好增减)、干木耳适量、中筋面粉适量、酵母适量、盐适量、生抽适量、橄榄油少量

　　做法步骤

　　1. 把酵母用温水调好静置三分钟加入面粉中和成面团，盖上保鲜膜发酵

　　2. 泡发干木耳，胡萝卜先切片

　　3. 胡萝卜丝越细越好，木耳也是切的越细越好

　　4. 把胡萝卜丝切碎，放入少量橄榄油和盐炒熟胡萝卜和木耳(胡萝卜用油炒过营养更好，木耳炒了口感上会软滑些)

　　5. 炒好放凉拌入五花肉泥，放适量盐和生抽就可以了(不放味精更适合老人和小孩吃)

　　6. 把发好的面团分份，压成中间厚边缘薄的小面皮

　　7. 包入馅料，用生抽调馅颜色很好看吧

　　8. 蒸锅加水烧至40度左右关火，放入包好的小肉包盖上盖静置进行二十分钟的二次醒发

　　9. 二醒后开火蒸十五分钟关火，五分钟后开盖

　　10. 出锅了，小麦粉很营养加上肉、胡萝卜和黑木耳，是款很营养的小肉包

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