黑芝麻馅烧饼怎么做

　　材料面团原料面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。油酥面粉100克、油45克左右。馅黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右表面糖水白糖10克，水5克，放微波炉转至糖融化即可。表面装饰白芝麻少许

　　做法

　　1、面团原料混合均匀，发酵至两倍大揉圆，

　　2、油酥材料混合均匀备用，

　　3、将发酵面团包入油酥，

　　4、包好收口，

　　5、然后擀成长方形，

　　6、两边向中间折起。

　　7、再擀成长方形，

　　8、然后从一边卷起，

　　9、卷好后，捏紧，将面团拉长，

　　10、分成10份，

　　11、馅料中材料混合均匀，

　　12、取一个小剂子，直接用捏口处按平，

　　13、然后再擀长擀圆，包入馅料，

　　14、收口，

　　15、再擀圆擀薄一点，

　　16、表面刷糖水，

　　17、沾上芝麻，

　　18、放入烤盘中，再发酵30分钟，用220度预热，烤至上色即可。大约25分钟左右。

　　19、烤好后对切，

　　20、内部组织。

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