丑萌五彩小笼包怎么做

 　　丑萌丑萌的五彩小笼包

五彩，小笼包

　　主料

　　面粉400g、温水220g、酵母粉5g、肉末250g、冷水、耗油、盐、胡椒粉

　　丑萌丑萌的五彩小笼包的做法步骤

　　1. 温水，面粉，水混合揉成团发酵

　　2. 发至两倍大小

　　3. 倒到案板上重新揉成光滑的面团

　　4. 分割成五个面团

　　5. 加入甜菜根粉，南瓜粉，青菜粉，紫薯粉。

　　6. 揉成光滑的面团

　　7. 取其中一个面团，切成小剂子

　　8. 按扁，我不会擀皮，哈哈9. 包肉馅

　　10. 上笼

　　11. 上汽后十分钟

　　12. 大家可以趁面团发酵的时间制作肉馅，肉泥剁好

　　13. 按自己喜好调入盐，胡椒，耗油，酱油，姜粉葱花等，拌匀

　　14. 加入淀粉拌匀 。

　　15. 取一个鸡蛋，充分搅拌均匀

　　16. 取一小碗水

　　17. 一点点加入肉馅中。

　　18. 顺着一个方向使劲搅，再重复以上两个步骤。

　　19. 直到肉馅变得水润润的。

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