蓝莓松饼的减压做法

    　最近那啥涂色书可是刷爆了朋友圈啊，那书真的能减压吗?未必!再说了，减压什么的，不用涂色，有蓝莓就够了!吃一个蓝莓松饼可比低着头猛地涂色好啊!

　　主料 低筋面粉 (1杯) 蓝莓 (1小碗) 草莓 (2-3个) 鸡蛋 (2个) 牛奶 (1/2 杯) 黄油 (2勺)

　　辅料 糖 (2大勺) 盐 (1小勺) 蜂蜜 (适量) 泡打粉 (1/2勺) 小苏打 (1/2勺)

　　厨具 不粘锅

　　分类 烘焙 甜味 煎 十分钟 普通难度

　　1.准备好原材料，所有的粉类过筛;

　　(网络图)

　　2.碗中放入粉类、糖等，打入鸡蛋，加入适量的牛奶搅拌至无颗粒;

　　(网络图)

　　3.再加入融化的黄油，搅拌均匀后滴下来成一条线;

　　(网络图)

　　4.放入洗净的蓝莓，搅拌均匀;

　　(网络图)

　　5.小锅烧热，用纸巾涂抹一层油;

　　(网络图)

　　6.倒入准备好的面粉混合液;

　　(网络图)

　　7.小火煎至定型，翻个面，再煎一会儿;

　　(网络图)

　　8.煎好的蓝莓松饼叠放在盘中;

　　(网络图)

　　9.中间摆放好蓝莓和草莓，浇淋上些蜂蜜;

　　(网络图)

　　10.美味的早餐就完成了，用作下午茶也不错。

　　(网络图)

　　　　小窍门

　　1.所有粉类最好要过筛，加入牛奶后搅拌均匀，能滴下来成一条线状，这样最好合适;再分别加入融化的黄油、蓝莓搅拌均匀;

　　2.烧热锅，用厨房纸巾蘸些油，将锅底部涂抹一遍，倒入适量的面粉糊;待面粉糊凝固后翻面，再稍微煎一下就可以，不要时间太长，过了颜色不好看;

　　3.将制作好的松饼叠放在盘中，表面摆放些水果，再浇上蜂蜜;配上些黄油味道也不错，不一样的味道，都可以试试。

     延伸阅读