开心果松饼怎么做

　　原料普通面粉250克，黄油60克，开心果碎90克，泡打粉12克，动物性鲜奶油125克，粉62克。

　　做法

　　1、准务好所有原料，黄油切小块，室温软化，万多福开心果去壳，用擀面杖压成果碎。

　　2、把面料、泡打粉、白粮混合均匀，加入黄油，用手搓成小屑状。

　　3、加入开心果碎拌匀。

　　4、加入鲜奶油，搅拌成面团。

　　5、把面团放入保鲜袋，放入冰箱松弛30分钟。

　　6、取出面团，擀成1.5-2厘米厚的面片。

　　7、用小圆模在面片上压出圆饼胚。

　　8、烤盘垫油纸，把饼胚摆放在烤盘上。

　　9、在饼胚表面均匀刷一层蛋液。

　　10、烤箱预热后，180度烤15分钟左右即可。

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