欧芹香蛋包炒饼怎么做美味

欧芹，香蛋包，炒饼

　　主料:烙饼100g，洋白菜100g

　　辅料:鸡蛋2个

　　蛋包饭的好姐妹，蛋包炒饼来咯~软嫩金黄的蛋饼里面包裹着炒饼，还加入香香的欧芹碎。可以说这个菜是东西方的融合呢。

　　欧芹香蛋包炒饼怎么做美味步骤

　　1. 洋白菜切丝。锅中倒入大约1茶匙的油，中火炒洋白菜丝，加入1茶匙盐与1茶匙白糖。炒出汤之后盛出来，控干汤备用(喜欢吃软的，就不用控干汤了)

　　2. 饼切条(大家也可以切丝，我最近因为热，懒得切丝。)把锅洗干净，放入1茶匙的油，小火炒饼条，放入1茶匙欧芹碎，1茶匙盐。饼大约一共炒5分钟

　　3. 放入洋白菜丝炒匀，盛到盘子中备用

　　4. 鸡蛋打均匀，不要有大气泡。放入少许油，小火，倒入蛋液，等蛋饼有一些凝固了，关火，盖盖子。摇一摇锅，蛋饼可以动的时候就把蛋饼放在盘中，裹好炒饼。

　　小贴士

　　1、因为我家的锅小，摊不了很大的饼，导致了两边没有包上。不过也是很好看的是吧~嘿嘿。

　　2、糖盐的量根据自己的口味放

　　3、主料的量根据自己的食量放www.meichubang.com