毛豆子皮蛋小米粥怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
主料小米80克，冷饭200克，橄榄油适量，毛豆子适量，皮蛋适量，盐适量，鸡精适量
制作步骤
小米淘洗干净，冷饭准备
准备皮蛋和毛豆子
皮蛋和毛豆子分别切小粒
锅内倒入清水，先把冷饭倒入，盖上大火煮开
打开倒入小米大火煮开后盖上转小火
煮到8分粘稠转大火，倒入皮蛋和毛豆。
加入盐
加入橄榄油
边煮边搅拌预防小米粘锅
煮粘稠后加入鸡精调味后熄火
盛入碗中，加点胡萝卜粒点缀
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