大馅野菜馄饨7步图解做法

野菜，馄饨

　　主料中筋面粉300g,水160g

　　馅料五花肉馅(事先剁好，千万别买现成肉馅)200g,盐4g,蚝油1茶勺,十三香2g,糖3g,芝麻油1小勺,熟食用油50g,老抽一茶勺,刺老芽菜500g,水100g,葱末姜未各一大勺,鸡精2g

　　汤料水1500g,盐1g,木耳切丝30g,香油5、6滴,鸡精1克

　　朋友送了好多的山野菜，就包饺子、包包子、包馄饨……

　　大馅野菜馄饨图解做法7步骤

　　1. 和好面团，醒一会儿。

　　2. 馅料除山野菜外，混合，同一方向搅拌或肉泥状。

　　3. 山野菜洗净剁碎。

　　4. 面团擀成薄薄的大片，切成长宽2寸的片。

　　5. 肉、菜拌勺。www.meichubang.com

　　6. 按图中方法包起。

　　7. 比较喜欢清淡的汤计，将清水烧开放入馄饨，可以放些青菜。我放了木耳，煮十约8分钟，加少许盐，关火，加鸡精、香油。