海鲜手工面的4步家常做法

　　海鲜手工面的做法

　　主料 面粉 (400克) 鸡蛋 (1个) 番茄 (1个) 香菇 (2个) 鱼丸 (适量)

　　调料 无

　　厨具 无

　　1将面粉放在案上，注入清水鸡蛋，和匀。用面棍擀成面皮，撒上面粉，卷起，擀压、摊开，再撒上面粉，再卷再擀，再擀成薄薄的面皮

　　2将面皮折叠切成面条

　　3面条切成条形(约1厘米宽，喜欢细面的可以再切细点，粗的更有口感)。 待锅中水烧开，下入面条，面条一熟立即捞上

　　4盛入备有汤料(高汤、味精、盐、油等佐料调制成)的大碗，再放入煮好的鱼丸，香菇，番茄等

　　海鲜手工面可以开吃啦!!!

　　小窍门

　　番茄和鱼丸可以和面条一起煮，不过可能会糊汤的~~

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