香菜猪肉饺子的家常做法

香菜，猪肉饺子

　　主料:五花肉陷300g,香菜500g,生抽适量,老抽适量,花椒水适量,面粉500g,鸡蛋一个,花生油适量

　　香菜猪肉饺子的家常做法步骤

　　1. 面粉里加一个鸡蛋，和好面用湿布盖好，放置一小时。(面粉里加鸡蛋可以让饺子皮既劲道又不会粘连)

　　2. 肉馅里加盐、鸡精、生抽、老抽、花椒水，放冰箱里腌制一小时。(加入花椒水，一边加一边朝一个方向搅拌，直至肉馅完全吸收)

　　3. 香菜洗净晾干

　　4. 香菜切碎，放入腌制好的肉馅，加入适量花生油。(盐要什么时候包就什么时候放，放早了香菜会杀出水来)

　　5. 把面就成均匀大小的剂子，用擀杖擀成薄饼

　　6.

　　7. 锅中加水煮开后，放入饺子，

　　8. 嘿嘿，开吃吧，童鞋们www.meichubang.com