青椒玉米鲜肉包怎么做

 　　主料面粉500g，猪肉300g，青椒300g，干玉米粒100g

　 　辅料芝麻油适量，盐适量，香菇适量，黄豆酱适量，细香葱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒适量

　　青椒玉米鲜肉包的做法

　　步骤1发酵粉用温水化开，加入面粉里和成光滑的面团，然后盖上盖静置发酵。

　　步骤2备馅，猪瘦肉剁碎。

　　步骤3加入生抽和料酒拌匀。

　　步骤4加入葱、蒜末，加入适量清水顺着打上劲。

　　步骤5青椒切成小粒。

　　步骤6香菇泡发好切碎。

　　步骤7肉馅里加入香菇末，颜色相近，有点看不到啦。

　　步骤8加入新鲜的玉米粒。

　　步骤9加入青椒粒拌匀。

　　步骤10加入少许芝麻油。

　　步骤11加入黄豆酱拌匀。

　　步骤12这大热天的，不到两个小时发成这样啦。

　　步骤13排气搓长切成小剂子。

　　步骤14擀成面皮包入馅。

　　步骤15收口，全部包好之后，静置10分钟之后放开水锅上大火蒸13分钟即可。

　　青椒玉米鲜肉包烹饪技巧

　　玉米粒一定要用很嫩很新鲜的，这样才容易熟。