怎么做麻酱烧饼

 　　主料中筋面粉250g

　　 辅料芝麻酱适量，芝麻油适量，椒盐适量，酵母粉适量，色拉油适量，盐适量

　　麻酱烧饼的做法

　　步骤1将中筋面粉中加入酵母粉和泡打粉搅拌均匀，加入温水揉成团，加盖，饧15分钟，

　　步骤2芝麻酱中加入香调匀，加少量盐调味，

　　步骤3面板上撒干面，将饧好的面团擀开，

　　步骤4抹上芝麻酱，撒上椒盐，

　　步骤5边抻边卷，这样出的层次多，

　　步骤6揪成8个剂子，

　　步骤7拿1个剂量子，抻长，

　　步骤8对折后，再抻长，

　　步骤9再对折，

　　步骤10将两端向底部收口，

　　步骤11用手指按扁，

　　步骤12入电饼铛煎熟即可。

　　步骤13看到中间的层次了吧。

　　麻酱烧饼烹饪技巧

　　要想出层多，面一定要和得比烙饼面软，且要边抻边卷，抻得越薄，卷的层越多。