黄金煎馒头怎么做

 　　材料

　　馒头2个，鸡蛋1个，盐少许，椒盐少许，食用油适量

　　做法

　　1、馒头切成大约1cm厚的大片;

　　2、鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可;

　　3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅;

　　4、热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

　　5、另一部分馒头片直接下锅(原锅，基本不需要再加油);

　　6、一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黄色，出锅即可。