番茄蛋菜心面的做法

　　【番茄蛋菜心面】

　　1.鸡蛋加料酒、水、盐打匀，西红柿切块，葱切片，菜心洗净待用;

　　2.油锅烧热炒鸡蛋盛出，再少加一点油爆香葱，加入西红柿翻炒;

　　3.锅内加水烧开，放盐和1-2滴老抽;

　　4.放入挂面和鸡蛋同煮，面快熟的时候加入菜心，再加少许醋和鸡精即可。