奶油野菇宽面怎么做
特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训
主料生刀切面适量
辅料鸡腿菇适量,卷心菜适量,大蒜适量,牛奶适量
奶油野菇宽面的做法
步骤1煮要的材料有这些,菇类与高丽菜处理成差不多大小。
步骤2盐水煮宽面,煮到边边发白,试一下熟度,还有点硬就可以捞起来备用。
步骤3蒜米切碎,爆香。加入菜类,拌炒,会开始出水。加入浓汤块,盖锅盖闷煮2分钟。浓汤块会自然溶化,这时候搅拌就很快。
步骤4加入牛奶与宽面翻炒,适度加入2-3大匙的煮面水,到自己喜欢的碱度与浓稠度就可以盛盘了。
奶油野菇宽面烹饪技巧
喜欢很奶很稠的朋友们可以增加牛奶与浓汤块的量,或起司粉在煮的时候就洒进去,口味就会变很重。