韭菜鲜肉馄饨做法

 　　主料 猪肉馅150克

　　辅料 韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵

　　调料 (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙 (2)高汤1碗、盐少许

　 　韭菜鲜肉馄饨做法:

　　1、韭菜洗净，切碎;猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。

　　2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

　　3、调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。