肉骨头粥做法

 　　主料 猪骨500克

　　辅料 大米250克，花生仁75克

　　调料 熟猪油50克，精盐、味精各1克，姜片、芝麻油、胡椒粉各少许

　 　肉骨头粥做法:

　　1.将猪骨头洗净后敲碎，放入沸水中烫一下。

　　2.锅内加水2500克，放入猪骨头、姜片、花生仁，用旺火烧开，撇去浮沫，加盖焖煮，再放入淘洗净的大米煮成粥，加入上述各种调料拌匀即成。

　　肉骨头粥特色小吃的特色 粥稠汤浓，口味鲜美。