泰式炒饭做法

 　　主料 鸡肉丁1两，虾仁1/2两，新鲜干贝1/2两

　 　辅料 凤梨丁1两,芦笋丁1/4两,蛋1个,白饭6两,肉松1两,碎果仁1两

　 　调料 太白粉适量,盐适量,鲜鸡晶适量

　　泰式炒饭做法:

　　1、将鸡肉丁与调味料A搅拌均匀腌入味备用;蛋打散成蛋液备用。

　　2、热油锅，将作法1的鸡肉丁及虾仁、新鲜干贝以大火快炒过油后捞起沥干备用。

　　3、热油锅，将蛋液与白饭一起下锅炒至米粒呈松散状时，将作法2的材料、凤梨及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中，再撒上肉松及碎果仁即可食用。