什锦包饭做法
特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训
食材黑芝麻饭600克,香油5克,紫苏叶30克
调料
大酱调料韩国大酱100克,酱油10毫升,梨汁20毫升,人参末10克,蜂蜜10毫升,韩国料酒10毫升,香油2毫升
沙参韩国辣酱沙参50克,韩国辣酱50克,酱油10毫升,洋葱汁5毫升,蒜汁2毫升,梨汁20毫升
黑芝麻调料黑芝麻20克,韩国醋10毫升,酱油25毫升,水10毫升,白糖3克,糖稀3毫升,洋葱汁10毫升
做法
1. 把蒸好的米饭和炒过的黑芝麻、香油一起混合做成黑芝麻饭。
2. 将黑芝麻饭分成三份,将三种调料各自调好,按个人喜好的比例,在饭中分别加入大酱调料、沙参韩国辣酱、黑芝麻调料,再做成一口大小的饭团,放在洗干净的紫苏叶上即可。