牛油果蟹肉沙拉做法

 　　材料

　　牛油果1个 蟹肉100g 柠檬汁1-2勺 洋葱碎1勺 橄榄油1勺 葱末少许 盐少许

　　做法

　　1. 蟹肉里加入橄榄油，适量盐等

　　2. 再加入柠檬汁半勺，洋葱碎，葱末等搅拌均匀

　　3. 牛油果切半

　　4. 去皮，去核以后切薄片，装盘时把又圈圈的牛油果一片放在底下

　　5. 上面放一勺刚搅拌好的蟹肉，然后再放一片没有圈圈的牛油果片放在上面

　　6. 再放上一勺蟹肉，我写的分量能做出3-4个。注意的是因为牛油果容易变色，完成后再洒一些柠檬汁在上面来防止它变色