鲍鱼梅菜扣饭做法

 　   食材九孔鲜鲍30克、泰国香米60克、小唐菜心60克，梅干菜40克

　　调料老抽4克、盐4克、糖20克、水200克、鲍汁500克、淀粉10克、色拉油200克

　　做法

　　1. 将香米饭蒸好，待用。

　　2. 将梅干菜加入老抽、水、糖煨制30分钟待用。

　　3. 将九孔鲍过油，用鲍汁煨3分钟即可。

　　4. 将九孔鲍装入元宝盅底部，再放入煨制好的梅干菜。

　　5. 填入米饭;菜心围边，勾芡淋汁。