紫薯糯米小饼的做法

 　　原料糯米粉、淀粉、紫薯、花生、猪油、糖或木糖醇

　　做法

　　1.紫薯蒸熟

　　2.淀粉开水烫熟(糯米粉和淀粉三比一)

　　3.紫薯、糯米粉、熟淀粉、少许猪油和在一起搓匀

　　4.加凉水和成面团，醒半个小时

　　5.花生米放微波炉里烤熟去衣

　　6.搅拌机打成粉末

　　7.加糖、少许猪油搅拌(猪油量只要花生粉可以黏合在一起就可以了)

　　8.搓成小圆子

　　9.紫薯糯米面团搓成长条，分成小剂子，搓成园子，再做成空心

　　10.包入花生馅收口搓成圆形

　　11.用调羹柄压出条纹

　　12.每个条纹距离均匀既可，成这样，因为做了有糖、无糖两种，就用枸杞子做了一下记号!