玉米粒馒头做法
特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训
原料鲜玉米一个、面粉300g、酵母2g、水170ml。
做法
1.酵母溶于水，搅拌均匀，到入面中和成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
2.发酵好的面团挤压出空气，揉匀，把玉米粒揉进去。
3.分成6个小团，分别揉成馒头，饧发15分钟。
4.开水入锅，蒸20分钟。
5.关火闷2分钟即可。
原料鲜玉米一个、面粉300g、酵母2g、水170ml。
做法
1.酵母溶于水，搅拌均匀，到入面中和成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
2.发酵好的面团挤压出空气，揉匀，把玉米粒揉进去。
3.分成6个小团，分别揉成馒头，饧发15分钟。
4.开水入锅，蒸20分钟。
5.关火闷2分钟即可。